Maccheroni alla Chitarra n.13 500gr De Cecco

1.75
1597

Minimum quantity for "Maccheroni alla Chitarra n.13 500gr De Cecco" is 1.

Omschrijving

Maccheroni alla chitarra is typisch voor Centraal- en Zuid-Italië en bestaat al heel lang. Er zijn bronnen uit de middeleeuwen die al spreken van een instrument met draden waarop een zeer simpele pasta (bloem - water - zout) gelegd werd. Dit instrument lijkt nogal op een gitaar. Het is een rechthoekig raam, meestal uit beukenhout, waarop fijne metalen draden op 1 mm afstand van elkaar gespannen zijn. De versgemaakte pastavellen worden over het raam gelegd. Dan rolt men er met een deegrol over en de draden snijden het vel in spaghetti (maccheroni).
Het grote verschil met spaghetti is dat deze pasta geen ronde vorm heeft, maar een vierkante vorm


Allergenen
Tarwe, gluten, kan sporen van ei bevatten
Ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe, water
Voedingswaarde per 100 gram
Energie:
1493 kJ
Energie:352 Kcal
Vet totaal:1,5 g
Vet verzadigd:0,3 g
Koolhydraten totaal:70,2 g
Waarvan suikers:3,4 g
Voedingsvezel:2,9 g
Eiwit totaal:13 g
Zout:0,004 g