Bereidingstijd: 20 minuten Â
Hoeveelheid: 4Â personen
Serveertip: Lekker met een frisse gemengde salade en focacciaÂ
Ingrediënten
4 stukken verse tonijn of 1 grote moot
3 el extra vergine olijfolie
1 teentje knoflook
10 tot 15 kerstomaten
zwarte olijven
kappertjes
gedroogde oregano
verse basilicum
zeezout en versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
Stap 1.
Bestrooi de tonijn met zout en peper.
Stap 2.
Verhit de olijfolie in de pan en fruit de knoflook kort.
Stap 3.
Bak de tonijn in de pan ca. 5 minuten per kant (afhankelijk van de dikte van de moot).
Stap 4.
Voeg de kerstomaatjes, de olijven, kappertjes en oregano toe en bak ze kort mee.
